◆旬の月替わり蒸し物
1)今月の焼売
2)今月の蒸し餃子
3)今月の団子
◆蒸しもの
4)海老焼売
5)ヒスイ餃子
6)もち米焼売
7)小籠包
8)蟹味噌入り小籠包
9)ヤリイカのにんにく蒸し
10)鶏肉のトーチー蒸し
11)スペアリブのスチーム
12)中華ちまき
13)カスタード饅頭
14)桃饅頭
15)ココナッツ蒸し団子
◆焼きもの、揚げもの
16)上海焼き餃子
17)焼ニラ饅頭
18)大根もち
19)さくさく海老パイ
20)チャーシュー焼きパイ
21)揚げもち餃子
22)上海春巻き
23)フルーツ入りマヨネーズ春巻
24)若鶏の唐揚げ
25)若鶏の唐揚げ 油淋ソース
26)中華餡入り揚げ饅頭
27)カボチャの揚げパイ
◆前菜
28)バンバンジー
29)よだれ鶏
30)旬野菜の彩りサラダ
31)有頭海老の塩茹でバジルマヨネーズ
32)中華ピクルス
33)豚肉の湯引き 四川ソース
◆スープ
34)フカヒレと春雨のスープ
35)トマト入りワンタンスープ
36)コーンスープ
◆一品
37)茄子のピリ辛炒め
38)契約農家から届いた旬野菜のあっさり強火炒め
39)麻婆豆腐
40)海老のチリソース
41)酢豚
42)イカの油淋ソース
◆麺・飯
43)豆乳粥
44)あっさり汁そば
45)白御飯
◆スウィーツ
46)ゴマ団子
47)タピオカ入りココナッツミルク
48)マンゴープリン
49)ふわとろ杏仁豆腐
50)抹茶アイス
51)バニラアイス
52)本日のシャーベット
◆冬の料理長メニュー
53)きのこあんかけご飯
54)麻婆茄子
55)海老味噌風味の香港唐揚
◆四川麻婆豆腐
京丹波の完熟赤山椒を使ったこだわりの四川麻婆豆腐です。
(+330円(税込)で一皿オーダーできます。)