◆旬の月替わり蒸し物
1）今月の焼売
2）今月の蒸し餃子
3）今月の団子

◆蒸しもの
4）海老焼売
5）ヒスイ餃子
6）もち米焼売
7）小籠包
8）蟹味噌入り小籠包
9）ヤリイカのにんにく蒸し
10）鶏肉のトーチー蒸し
11）スペアリブのスチーム
12）中華ちまき
13）カスタード饅頭
14）桃饅頭
15）ココナッツ蒸し団子

◆焼きもの、揚げもの
16）上海焼き餃子
17）焼ニラ饅頭
18）大根もち
19）さくさく海老パイ
20）チャーシュー焼きパイ
21）揚げもち餃子
22）上海春巻き
23）フルーツ入りマヨネーズ春巻
24）若鶏の唐揚げ
25）若鶏の唐揚げ 油淋ソース
26）中華餡入り揚げ饅頭
27）カボチャの揚げパイ

◆前菜
28）バンバンジー
29）よだれ鶏
30）旬野菜の彩りサラダ
31）有頭海老の塩茹でバジルマヨネーズ
32）中華ピクルス
33）豚肉の湯引き 四川ソース

◆スープ
34）フカヒレと春雨のスープ
35）トマト入りワンタンスープ
36）コーンスープ

◆一品
37）茄子のピリ辛炒め
38）契約農家から届いた旬野菜のあっさり強火炒め
39）麻婆豆腐
40）海老のチリソース
41）酢豚
42）イカの油淋ソース

◆麺・飯
43）豆乳粥
44）あっさり汁そば
45）白御飯

◆スウィーツ
46）ゴマ団子
47）タピオカ入りココナッツミルク
48）マンゴープリン
49）ふわとろ杏仁豆腐
50）抹茶アイス
51）バニラアイス
52）本日のシャーベット

◆冬の料理長メニュー
53）きのこあんかけご飯
54）麻婆茄子
55）海老味噌風味の香港唐揚

◆四川麻婆豆腐
京丹波の完熟赤山椒を使ったこだわりの四川麻婆豆腐です。
(+330円(税込)で一皿オーダーできます。)

56）海老のマヨネーズソース
57）牛肉とピーマンの細切り炒め
58）海老のレモンソース
59）若鶏のカシューナッツ炒め
60）豚バラ肉の甘味噌炒め 〜クレープ添え〜
61）ピータン
62）北京ダック
63）牛肉トロトロ煮込み
64）蟹肉とレタスの炒飯
65）楊貴妃も喜ぶウーロン茶アイスのココナッツミルクフロート仕立て